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  自古以来,中国人的饮食讲究色香味俱全,尤其强调口味。古人就说过:食无定味,适口者珍。就是说,饮食没有固定的味道,只要好吃就行。一项调查显示,在用餐时通常优先考虑的诸要素中, 47.8% 的人选择了"口味",比位列第二的"营养"多出16个百分点。于是, 大众的口味越来越重,无辣不欢、老感觉菜没味儿、炒菜离不开各种调料……总之,饮食口味的趋势是——更香、更辣、更咸、更鲜。
  可是,古人还云:病从口入。饮食是人生重要一环。而我们怎样吃得痛快及有营养?怎样吃得健康?且看第九街市健康与美食频道……
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