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番茄牛肉汤

  • 2010年06月28 23时48分
  • 来源:互联网

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  原料:

  牛肉500g(或者按喜好适量),西红柿6个,洋葱1个,盐10g

  做法:

  1、牛肉呢,要放在水里浸一下,把血水什么的脏东西弄出来,可以放适量料酒去腥味。

  2、牛肉、洋葱、西红柿切块,番茄可以根据个人喜好切片或其他,但是我觉得用刀切的话汁水会损失,所以我每次都是把手洗干净直接把番茄在碗里撕碎的。也可以加几粒花椒。

  3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟

  4、最后加盐调味,就可以喝了

  5、番茄跟牛肉搭档,来一大碗吧,爽口又香浓~
 

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