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青椒炒五花肉

  • 2012年10月25 16时54分
  • 来源:第九街市

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  【材料】五花肉300克,青椒300克


  

【调料】盐 蚝油 料酒 酱油

  1、五花肉洗净,去皮切成薄片,(此时有时间可加入蚝油、盐(少许)腌制10-20分钟);
  2、青椒洗净切片。
  3、起锅加少许油,将五花肉放入放锅里煎下,直到出少许油。
  4、而后淋上一些黄酒,稍微煮下。
  5、下青椒一起翻炒,片刻,倒入生抽,迅速翻炒。
  6、加适量水一起煮,煮至五花肉片熟,加适量糖调味,大火收汁。完成!

 

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