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萝卜牛腩汤

  • 2013年12月09 17时54分
  • 来源:互联网

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  萝卜牛腩汤,萝卜是去燥顺气的食物,冬天、秋天吃最好,牛腩又可以暖身。所以老人家说,冬吃萝卜夏吃姜。非常的有道理。下面我们就介绍一下萝卜牛腩汤的做法:

  主料: 牛腩700克  白萝卜 1根 红萝卜1根 

  调料: 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒3大匙 胡椒粉少许 香菜适量

  烹饪步骤:
  1.牛腩整块洗净沥干水分,白萝卜切大块,红萝卜切大块备用,姜切片、葱切段。

  2.牛腩整块放入滚水。锅中同时放入葱、姜、红枣、料酒酒、整块牛腩、白萝卜、红萝卜,加盖煮滚后,改小火煮1.5-2个小时。

  3.时间到,把煮好的牛腩取出。锅中加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即为汤品.
 

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