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山药炖鸽子

  • 2012年09月17 22时22分
  • 来源:互联网

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        山药炖鸽子:健脾益气、开胃增食、补益脏腑、益养精血,食用本品可增强消化功能,促进食物吸收,鸽肉营养丰富,有良好的补益作用,两相配合,补而不滞。
 

材料:
  
鸽子1只,山药250克,葱段3克,姜块3克,盐、油适量。
做法:
  1、处理干净的鸽子放入开水锅里煮至水开时捞出。
  2、山药去皮,切成菱形块。
  3、热锅入油,放入姜片爆香,加水烧开后加入鸽子,山药块、葱段、姜,小火炖至熟烂,起锅前加盐调味即可。
  

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