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洋葱爆炒鸡胗

  • 2011年01月14 14时23分
  • 来源:互联网

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洋葱爆炒鸡胗是道快手下饭菜,简单易上手,适合上班一族,也适合厨房新手。

材料:鸡胗10个,洋葱半个,青红椒各一个

调料:野山椒4-5个,蒜姜末少许,老抽,美极鲜,料酒,糖,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,油


步骤1:鸡胗洗净切片,加盐,老抽,糖,胡椒粉,料酒,淀粉拌均匀,洋葱青红椒切丝,野山椒蒜姜切末。

步骤2:炒锅到油倒入鸡胗爆炒,变色挺括后盛出备用

步骤3:留底油爆香野山椒蒜姜

步骤4:倒入洋葱翻炒出香味

步骤5:加入青红椒丝翻炒,加盐,美极鲜,糖,炒匀

步骤6:最后再加入炒好的鸡胗翻炒均匀,加鸡精炒匀出锅

 

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