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枸杞蒸鸡蛋

  • 2012年12月03 15时49分
  • 来源:互联网

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枸杞,功能滋补肝肾、益精明目,用于肝肾阴虚引起的腰酸膝酸软、头晕眼黑、视物模糊等,同时还有降血糖作用。鸡蛋,含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁及维生素A、B等,单独食用者有滋阴润燥、养血安胎益气、解毒息风、补益脾胃的功效。   

枸杞蒸鸡蛋,是晋中民间流传的保健食品,对老年人有延年益寿的作用。经科学检验,有补肝胃、治疗头痛、腰腿酸软和降低血糖等作用。

枸杞蒸鸡蛋

有补肝胃、治疗头痛、腰腿酸软和降低血糖等作用。

主料:

 鸡蛋

 辅料:

 枸杞.水

 调料:

 麻油.盐.鸡精

 做法:

 1)鸡蛋打在碗里,成蛋液.加水.撇去表面的浮沫.

 2)加盐,鸡精调匀.枸杞用麻油拌匀.

 3)盖上盖子,蒸10分钟(或至8成熟),把枸杞撒在鸡蛋上面蒸熟即可.

 

 

 

 

 

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