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玉米粒炒肉末

  • 2013年03月06 18时12分
  • 来源:互联网

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         玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
   玉米
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
   玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
   玉米中含有大量的营养保健物质。
   玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
   玉米
中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

材料:新鲜甜玉米粒适量   瘦肉适量  红辣椒1个  啤酒适量
    油盐、鸡精、香油、生抽、 姜适量


   1、猪肉切丁,葱姜洗净切末,红辣椒去蒂切小圈,

   2、把猪肉丁放入碗中,倒入香油生抽啤酒,拌均匀腌制5分钟。

   3、锅烧热倒入油,待油7成热时,倒入肉丁,

       4、快速炒散,炒约2分钟,待肉变色,肉丁炒的没水分后,

   5、然后倒入玉米粒翻炒2分钟。

   6、加生抽,放入辣椒,翻炒均匀

   7、加水煮一会后

   8、加鸡精大火翻炒2分钟左右,待汤汁略收干,

撒上小葱就好了。

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