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啤酒鸭

  • 2015年10月23 10时34分
  • 来源:互联网

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  食材明细
  鸭子 适量, 葱 适量, 姜 适量, 油, 适量,
  啤酒 适量, 花椒 适量, 大料 适量, 酱油 适量, 盐 适量, 糖 适量


  制作步骤

  1. 鸭子洗净切块。
  2. 入锅焯出血水,捞出备用
  3. 切好葱姜。
  4. 锅内放入底油,不用太多,因为鸭子本身油就很大。油温适合后下入葱姜爆锅。
  5. 出香味后,倒入鸭肉块翻炒。
  6. 放入酱油
  7. 放入盐
  8. 放入白糖
  9. 放入花椒。
  10. 放入大料
  11. 倒入适量啤酒,小火慢炖,大火收汁,出锅即可。

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