您的位置:买菜网首页 >> 叶菜花菜 >> 韭菜花300克
韭菜花300克

韭菜花300克

商品编号: D9JS-0000015
商品分类: 叶菜花菜
物流备注: 可按预约时间送达
计量单位: 
原  价: ¥15.00元
本站零售: ¥9.50元 / 份
马上节省: ¥5.50
购买数量: 份(最低起卖:1份 )
产品描述

追溯中国人吃韭菜的历史,当开始于春秋时代。《诗经·七月》里说:“四之日其蚤,献羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神,可见韭菜在中国食用的悠久历史以及在当时的珍贵。而韭花的食用则是在汉代,《齐民要术·种韭》引汉代崔缇《四月令》说:“七月韭菁。”“韭菁”即韭菜花。由此可见,今天吃涮羊肉缺不了韭菜花,没准儿还跟当年的“献羔祭韭”有关。

韭花的制作方法大都是磨碎成酱状,磨制过程中加辣椒似乎也是古法,元人耶律楚材《鹿尾》诗道;“韭菜酷辣同葱薤,芥屑差辛类桂姜。”不加辣椒似乎不会“酷辣。”韭菜花除了是涮羊肉必不可少的调料外,还是东北特色菜“川白肉”的必备佐料。用五花猪肉片,酸菜、粉丝加骨头汤大炖一锅,佐以一碟韭菜花,或卤虾酱,或豆腐乳,或豆豉辣酱,或芝麻酱,是冬天里东北人最特色最实惠的家常菜了。

韭菜花也可炒来吃,那是秋日时菜,韭菜未放,满是骨朵儿,带着韭白切成寸段加肉丝一起炒,清香异常。

用户评论

  • 共有 162 条评论
  • 去我的订单发表评论
  • mangolee*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-07 21:12
    好评
  • 猫猫咪*  评:
    5级5级5级5级5级   16-10-31 15:31
  • 刘洁英女*  评:
    5级5级5级5级5级   16-10-07 05:18
  • smile324*  评:
    5级5级5级5级5级   16-08-29 10:47
    很好,送货及时,货品新鲜
  • 186888800**  评:
    5级5级5级5级5级   16-08-26 16:55
    质量很好,非常满意
  • 136314087**  评:
    5级5级5级5级5级   16-08-23 16:42
  • guligulil*  评:
    5级5级5级5级5级   16-07-10 13:29
  • **0943401@****  评:
    5级5级5级5级5级   16-07-06 11:29
  • 133800651**  评:
    5级5级5级5级5级   16-06-09 20:56
    质量很好,非常满意
  • maicaica*  评:
    5级5级5级5级5级   16-06-03 21:28
    好好的
[当前第 -1- 页 , 共有 -162- 条评论 , 共 -17- 页]下一页尾页

您可能会喜欢

买菜网服务用户中心配送范围关于我们
 
Copyright © 2009-2010 第九街市 广州买菜网 www.d9js.com All Rights Reserved.
广州第九街市贸易有限公司 版权所有 Tel:020-89222869 Fax:020-34121817
ICP备案证书号:粤ICP备10083017号     建议使用 IE 6.0或以上版本浏览器 分辨率 1024 X 768
广州买菜网 网上菜市场 放心肉菜餸到家!新鲜肉菜送到家!  
商品已成功添加到购物车!
购物车共 0 种商品
合计:¥ 0.00 元 [修改购物车内容]
0
购物车