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马鲛鱼(鲅鱼)500克

马鲛鱼(鲅鱼)500克(已售完)

商品编号: D9JS-0000251
商品分类: 水产海鲜
物流备注: 可按预约时间送达
计量单位: 
原  价: ¥60.00元
本站零售: ¥57.00元 / 包
马上节省: ¥3.00
购买数量: 包(最低起卖:1包 )
产品描述

  马鲛鱼体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。俗称:鲅鱼、竹鲛。

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香煎马鲛鱼

  香煎马鲛鱼
  材料:马鲛鱼400克
  调料:花生油、姜末、白酒、盐
  做法:
  1.取冰鲜马鲛鱼中段,洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块,淋少许白酒,腌几分钟。清除余液,抹上细盐(比平时做菜略多,忌过咸),撒上姜末,用密封器皿装好,放入冰箱冷藏室,腌24小时。
  2.热锅落油75亳升,至中高温。鱼块清除姜末,一片片放入锅内,猛火煎1分钟后转小火,煎至焦香泛黄,转面如法煎制。
  3.从锅缘淋入少量水,以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。
  特点:外焦里嫩,肉质细密,鲜咸香滑。不添加任何多余的调料,以素面朝天的姿态,凸显原汁原味。

用户评论

  • 共有 13 条评论
  • 去我的订单发表评论
  • gzfreerainbo*  评:
    5级5级5级5级5级   15-11-13 22:00
    不错,虽然没有想象中的甜香
  • 大师买*  评:
    5级5级5级5级5级   15-11-13 19:19
    好吃,赞!
  • gzwinnie*  评:
    5级5级5级5级5级   15-08-24 10:27
    很新鲜
  • linx*  评:
    5级5级5级5级5级   15-08-18 17:07
    分量足
  • gzwinnie*  评:
    5级5级5级5级5级   15-08-03 22:54
    鱼的品质不错
  • gzwinnie*  评:
    5级5级5级5级5级   15-07-27 21:50
    鱼的质量不错
  • brenda_ch*  评:
    5级5级5级5级5级   15-07-21 22:44
    很好,支持第九街市~
  • jes*  评:
    5级5级5级5级5级   15-07-14 20:05
    快递非常好 赞赞赞
  • 天天吃*  评:
    5级5级5级5级5级   15-07-12 11:09
  • kuaile82011*  评:
    4级4级4级4级4级   15-07-02 21:41
    太咸了可以淡点吗
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