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蒜苔300克

蒜苔300克(已售完)

商品编号: D9JS-0000022
商品分类: 叶菜花菜
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产品描述

蒜苔又称蒜毫,(有些地方称为蒜苗也有些地方将青蒜成为蒜苗),是大蒜的花茎。品质好的蒜苔应新鲜、脆嫩,无粗老纤维,条长,上部浓绿,基部嫩白,尾端不黄,不烂、不蔫、苔顶帽不开花。

蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

  蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

用户评论

  • 共有 265 条评论
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  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   17-01-09 17:26
    新鲜份量足
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-26 11:25
    挺好的不错
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-26 11:22
    新鲜份量足
  • 135600097**  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-24 10:14
    值得再买啊
  • 236*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-20 13:22
    东西很新鲜,很好
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-15 07:44
    挺好吃的啊
  • 236*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-12 10:57
    东西很新鲜,很好
  • 135600097**  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-08 19:21
    好好,值得推荐
  • mangolee*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-07 21:12
    好评
  • mangolee*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-07 21:12
    好评
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