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鲫鱼400克

鲫鱼400克

商品编号: D9JS-0000327
商品分类: 水产海鲜
物流备注: 可按预约时间送达
计量单位: 
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产品描述

鲫鱼营养分析

  1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;   

鲫鱼-炸

  2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

  3.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

鲫鱼汤

相关人群
  一般人群均可食用   

  1.适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;
  2.感冒发热期间不宜多吃。

鲫鱼-红烧

木瓜莲子煲鲫鱼
  
营养价值
 
       木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,一般作妇女催乳的汤品时,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜。成熟的木瓜是色香味具佳的水果,有“岭南果王”之称,无论作水果之用还是煲汤之用,在民间里都有认为是润心润肺之佳品;莲子性平,味甘、涩,入心、脾、肾经,功能养心、益肾、补脾、涩肠,《本草纲目》记载它能“交心肾,厚肠胃,固精强筋骨,补虚损,利耳目”;眉豆性平,味甘、入脾、肾经,功能调中益气,健脾益胃,唐代名医孟诜认为它能“补五脏,调中,助十二经脉”;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚,《日华子本草》说它能“温中下气,补不足”,诸物合用,则清润、益肺、健脾、养胃。   

制作方法  

     先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏,用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起洗净,用清水漫泡片刻;木瓜洗净后去皮,切成块状,然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供3-4用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。

鲫鱼-炸2

山药蒸鲫鱼

        鲫鱼营养价值很高,可以起到滋阴调理、补虚、养身调理、消除身体水肿以及调理肾脏的功能,与山药一起蒸煮,更可以帮助男性补阳壮气。


材料:鲫鱼、山药、大葱、姜、盐、味精
做法:   

1.鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。   

2.山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉蒸30分钟。

用户评论

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  • 宝宝62030*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-04 22:39
  • cyfy*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-30 08:00
    新鲜,鲫鱼汤很鲜美
  • 137608238**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 23:48
    满意,很新鲜
  • 宝宝62030*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-22 19:40
  • 猫猫咪*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-22 17:06
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-16 17:16
    挺新鲜的不错
  • 宝宝62030*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-11 11:00
  • LXI天天如*  评:
    5级5级5级5级5级   16-10-19 13:58
    很新鲜,满意。
  • 430*  评:
    4级4级4级4级4级   16-10-04 20:33
  • 宝宝62030*  评:
    5级5级5级5级5级   16-10-03 23:05
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