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土豆400克

土豆400克

商品编号: D9JS-0000046
商品分类: 根茎芽
物流备注: 可按预约时间送达
计量单位: 
原  价: ¥4.50元
本站零售: ¥3.50元 / 份
马上节省: ¥1.00
购买数量: 份(最低起卖:1份 )
产品描述

土豆,学名马铃薯,
  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
降糖降脂、美容养颜、补充营养、利水消肿、宽肠通便还有降压作用。

土豆烧牛肉

  凉拌土豆丝   
  原料:新鲜土豆两个,干的红辣椒三、四个,食盐,味精,醋,色拉油。
  制作过程:
  土豆洗净,去皮,切成细丝,用清水洗干净,控掉水分。在锅里加入少量色拉油, 烧热,将红辣椒放进去,炸出香味为止(离锅远一些,千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里),放在一边待用。   锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控掉水分,盛盘。
  将炸好的辣椒油、少许醋、食盐,味精洒在土豆丝上,拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。   香油土豆丝   香油土豆丝(3人量)   原料:土豆400克,鲜葱20克,精盐、味精、香油各1/2茶匙。
  制作:1.把土豆削净表皮,切细丝。葱切丝。土豆丝放入清水中漂洗,捞出放入开水中稍煮(开锅即可),放入凉水中漂透,捞出控净水分。2.把土豆丝、精盐、味精、香油同放碗中,拌匀装盘,放上葱丝即成。
  成菜特点:色泽清新,口感脆嫩,咸鲜适口。

土豆丝

  醋熘土豆丝
  材料:土豆一个
  调料:干辣椒、醋、盐、生抽、味精适量。
  做法:
  土豆切丝,放入水中浸泡,尽量洗掉淀粉。
  在油锅内放入干辣椒翻炒几下,再放入土豆丝翻炒,加醋、盐、生抽和味精,炒几下即可。
  心得:如果想吃到脆脆的土豆丝,一定要在切好后,立即放入清凉水中漂洗,将其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的,最好也要泡在水里,否则土豆丝会变色。

  土豆烧小排(川味特色):
  先用淀粉、酱油(为了颜色好看,所以用酱油不用盐)、蛋清将小排拌匀,适量放入花椒粉胡椒粉,腌五分钟。锅烧干放油烧热,放入姜片爆香,再放入豆瓣酱(就是辣椒酱,这里推荐四川的郫县豆瓣酱),炒匀马上将小排放入(豆瓣酱不能在油里煎太久,否则就黑了),将小排炒熟后加入水开始烧。记得放糖。烧的过程中可以尝尝汤味,根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆,等到土豆也能吃了就好了。如果看汤不够粘稠,就勾勾芡。注意,烧的时候水不要太多,沸腾起来能基本淹住食物就好,免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙,水面以上的部分蒸也能蒸熟。

  炸薯条:
  这个最简单,土豆切条,浸泡到油里炸。注意火要小点,免得外面焦了里面还没熟。盐可以放到油里,但是个人建议最好炸好再撒椒盐。盐在油里加热久了碘分会丢失。

  青椒土豆丝:
  切好的土豆丝在水里滤一下,去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合),土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久,过一下就好,加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热,撒入花椒颗粒,爆出香味后倒入土豆丝翻炒,再放入青椒丝,翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放,道理同上。另外,如果炒的时候加黑醋,起锅之前加糖,就成了糖醋土豆丝,但是之前就不要加花椒啦~~糖切记不可在锅里停留时间过长,会糊的。

  土豆饼:
  面粉、鸡蛋加花椒粉,胡椒粉,糖和成糊状,喜欢的还可以加葱花和香菜末。切成片状的土豆裹上面粉以后放到中火油锅里炸。根据个人喜好可以在面浆里加不同的材料,例如胡萝卜碎末啦(这样还很好看哦。)

用户评论

  • 共有 2159 条评论
  • 去我的订单发表评论
  • 188020823**  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-07 16:18
    不错 一直买
  • candy1*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-07 16:14
  • adon*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-07 15:27
    还好吧看运气
  • 181501179**  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-07 08:39
    上次要自己去取快递,比较麻烦了,但还是会继续支持
  • 185209820**  评:
    4级4级4级4级4级   16-12-06 20:41
    方便
  • catron*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-05 01:14
    质量很好
  • 宝宝62030*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-04 22:38
  • hyh506@****  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-03 02:05
    挺好
  • 137191238**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-30 20:48
  • 188132984**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-29 14:55
    好好好好好
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