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青圆椒450克

青圆椒450克

商品编号: D9JS-0000051
商品分类: 瓜果茄
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计量单位: 
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产品描述

  青椒又名大椒、灯笼椒、柿子椒,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。

圆椒

  青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%,维生素C;红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。

  青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

青圆椒

烹饪指导
  1.青椒适用于炒、拌、炝做菜,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
  2.维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
  3.在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。
  4.青椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。

用户评论

  • 共有 471 条评论
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  • 188020823**  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-07 16:18
    也不错 两大个
  • 137191238**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-30 20:47
    新鲜
  • 185209820**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 20:59
    希望多点产品
  • 430*  评:
    4级4级4级4级4级   16-11-28 20:35
    不错
  • 236*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 19:20
    很好,菜都是完好的
  • 宝宝62030*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-27 21:34
  • 181268508**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-24 17:12
    不错,很新鲜
  • mangolee*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-23 18:07
    好评
  • mangolee*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-23 18:07
    好评
  • 138088820**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-22 11:20
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