您的位置:买菜网首页 >> 叶菜花菜 >> 香葱80g
香葱80g

香葱80g

商品编号: D9JS-0000006
商品分类: 叶菜花菜
物流备注: 可按预约时间送达
计量单位: 
原  价: ¥3.00元
本站零售: ¥1.99元 / 份
马上节省: ¥1.01
购买数量: 份(最低起卖:1份 )
产品描述

  香葱,我们又称它小葱,葱,等。是日常厨房里的必备之物,作调味之品,是一种常用调料,多用于煎炒烹炸、生食或拌凉菜用。

  每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。

  葱叶因富含维生素A原,不应轻易丢弃不用。烯丙基硫醚由于是属于挥发性,因此泡在水里或煮得过久,都会使其效果丧失。在加入味增汁熄火之后,再洒上葱花,即可使香味更可口,且可发挥烯丙基硫醚的效果。葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用,因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。烹调用途:作调味和装饰菜肴用。适用于乳酪、煎烤、煮汤和鱼肉类菜肴的点缀及调味。

小葱炒鸡蛋

原料:小葱/嫩葱、鸡蛋、盐、鸡精

小葱炒鸡蛋的做法(大家可能都知道,其实很简单,但是这里介绍的是很多需要把握的细节哦):

1. 先将小葱切末,与鸡蛋一并搅拌均匀,同时在鸡蛋当中加入少量的清水和适量的盐、鸡精。

2. 锅内加油,中高火加热后,鸡蛋液倒入锅内煎炒成块。
提示:可以将已经先成块的鸡蛋放置温度不高的一侧,将尚未成块的鸡蛋液放在温度高的一侧继续。这就需要将炒锅倾斜一下才能办到了。如果哪一块鸡蛋的一面煎得稍稍过一些的话,就需要将其翻过来了。

3. 待全部的鸡蛋都已经成块时(4~5成熟时),将鸡蛋拢在锅中央,向锅内加少量的清水(可以先盛到搅拌鸡蛋的器皿,一举两得呢,瞧Anna多会过呀~~~),转小火加锅盖1~2分钟,这期间可以将锅内的鸡蛋翻一下,以使上面的鸡蛋也浸入汤汁内煎煮。
提示:这是让这道小葱炒鸡蛋更嫩更香的关键。

4. 等锅内的汤汁全部收完时(一部分已经进入到鸡蛋当中了,所以这样做出来的小葱炒鸡蛋才会又嫩又香~~~),即可关火出锅了。

小葱拌豆腐

原料:豆腐、小嫩葱、鸡精、盐、酱油、香油、辣椒油

小葱拌豆腐的简单做法

1. 豆腐一定要选用那种硬硬的,那种像豆腐脑的软豆腐恐怕是无法用到这道小葱拌豆腐当中了。豆腐要先上锅大火蒸上十分钟左右,这样豆腐会更硬,口感更好。

2. 豆腐切小片,嫩葱切段后再切丝,加入适量的鸡精、盐,同时根据自己的喜好和口味再加入少量的酱油,这样的小葱拌豆腐味道更鲜美。最后再加入小量的香油或者辣椒油,轻轻搅拌均匀后即可。
提示:加入太多的酱油会让这道小葱拌豆腐看起来并不太可爱,所以酱油少加一点即可。

用户评论

  • 共有 2444 条评论
  • 去我的订单发表评论
  • 137516357**  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-02 08:38
    httpshttps
  • 188132984**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-29 14:55
    好好好好好
  • 136323773**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-29 00:04
  • hyh506@****  评:
    4级4级4级4级4级   16-11-28 23:15
    葱很新鲜,但希望拆开保鲜膜时断了几根,可能是给其他重物压断了
  • 132651863**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 22:29
    菜品很新鲜
  • 185209820**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 20:59
    希望多点产品
  • 430*  评:
    4级4级4级4级4级   16-11-28 20:39
    不错
  • 含羞小*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 19:32
  • 236*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 19:20
    很好,菜都是完好的
  • anyi12*  评:
    4级4级4级4级4级   16-11-27 09:57
    挺好
[当前第 -1- 页 , 共有 -2444- 条评论 , 共 -245- 页]下一页尾页

您可能会喜欢

买菜网服务用户中心配送范围关于我们
 
Copyright © 2009-2010 第九街市 广州买菜网 www.d9js.com All Rights Reserved.
广州第九街市贸易有限公司 版权所有 Tel:020-89222869 Fax:020-34121817
ICP备案证书号:粤ICP备10083017号     建议使用 IE 6.0或以上版本浏览器 分辨率 1024 X 768
广州买菜网 网上菜市场 放心肉菜餸到家!新鲜肉菜送到家!  
商品已成功添加到购物车!
购物车共 0 种商品
合计:¥ 0.00 元 [修改购物车内容]
0
购物车