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草菇300克

草菇300克

商品编号: D9JS-0000066
商品分类: 菇菌
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计量单位: 
原  价: ¥15.00元
本站零售: ¥13.90元 / 份
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产品描述

草菇,又名美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇及中国菇等。具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家,充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大,故国际上称之为“中国蘑菇”。

营养成分
1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
2. 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。
3. 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。
4. 草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

制作指导
1. 草菇的品质要求:无论是罐头制品还是干制品,都应以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开展小的质量为好。干制品还应菇身干燥,色泽淡黄艳明,无霉变和杂质;
2. 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料;
3. 适于做汤或素炒,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

用户评论

  • 共有 231 条评论
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  • LXI天天如*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-16 09:11
    很新鲜,质量好
  • qishkin*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-01 19:50
    坏了大半
  • qishkin*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-01 19:42
    有一些有点软
  • pccdyp*  评:
    5级5级5级5级5级   16-10-20 21:58
    新鲜
  • pccdyp*  评:
    5级5级5级5级5级   16-10-20 21:56
    新鲜
  • Xwq101*  评:
    5级5级5级5级5级   16-10-17 10:26
  • LXI天天如*  评:
    5级5级5级5级5级   16-09-29 11:56
    鲜,质量很好
  • 134220652**  评:
    5级5级5级5级5级   16-09-02 11:34
    好好好好好好好好
  • LXI天天如*  评:
    5级5级5级5级5级   16-08-21 10:38
    质量很新鲜。
  • 刘洁英女*  评:
    4级4级4级4级4级   16-08-12 02:54
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