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餸到家优选排骨500克

餸到家优选排骨500克

商品编号: D9JS-0000079
商品分类: 猪肉类
物流备注: 可按预约时间送达
计量单位: 
原  价: ¥29.98元
本站零售: ¥29.98元 / 份
马上节省: ¥0.00
购买数量: 份(最低起卖:1份 )
产品描述

  猪排骨可以做出各种各样的美味菜肴,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  排骨有很高的营养价值,中医还认为具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

  下面就介绍一下以排骨为主料的几道菜,给大家解解馋。


  糖醋排骨

  配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等
  准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐。

  制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面糊后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花。
 

  土豆炖肉排

  材料:  排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒。
  调料:  盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料。

  做法:
  1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。
  2、排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用。
  3、炒锅倒油烧热,放入姜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,炒匀后加入清水,酱油,葱段,大蒜,花椒,大料,大火煮滚后转小火,炖制1个小时至排骨软烂。
  4、排骨软烂后就可以下入土豆,香菇和胡萝卜块了,这是加入盐调味,继续炖至土豆变软,汤汁不要完全收干,最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以装盘了。


  烤排骨

  排骨,配菜随意选择。

  调料:

  酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、蜂蜜(蜂蜜可用烤肉酱代替)。

  做法:

  1、排骨洗净并剁开,将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、(如果用烧烤酱的话,这时也加入烧烤酱)一起拌成调味汁,并将调味汁均匀的刷在排骨上,腌制入味,腌制的时间最好是一个晚上,或者几个小时也可以,实在没时间一个小时也可以了。

  2、烤盘上铺锡纸,将腌制好的排骨整齐的码放在锡纸上,然后用锡纸包裹住,烤箱预热到250度,如果你的烤箱温度偏高,预热到200度就可以了,放入排骨烤20分钟,然后取出,打开锡纸,在每块排骨上刷一层蜂蜜,如果你用烧烤酱的话,那就刷一层烧烤酱,再次放入烤箱,烤10分钟就可以了,最后的10分钟不用包裹锡纸。
 

 卫康猪简介04
 

用户评论

  • 共有 1639 条评论
  • 去我的订单发表评论
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-05 19:24
    挺好的不错的
  • catron*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-05 01:14
    质量很好
  • 137191238**  评:
    4级4级4级4级4级   16-11-30 20:47
    冰鲜的
  • cyfy*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-30 08:00
    肉多,肥瘦适宜
  • 137608238**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 23:48
    满意,很新鲜
  • 430*  评:
    4级4级4级4级4级   16-11-28 20:38
    太大块了点,骨头很粗,肉也太韧。
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-28 20:17
    排骨砍得1.5公分好,这次砍太大了
  • 158000237**  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-25 08:04
    非常新鲜的
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-24 18:56
    排骨好吃的
  • kaleidoscopema*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-23 19:37
    很好!新鲜!
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