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餸到家猪前蹄750克

餸到家猪前蹄750克(已售完)

商品编号: D9JS-0000086
商品分类: 猪肉类
物流备注: 可按预约时间送达
计量单位: 
原  价: ¥32.00元
本站零售: ¥29.80元 / 份
马上节省: ¥2.20
购买数量: 份(最低起卖:1份 )
产品描述

  猪手就是猪的蹄子。这里的猪手特指猪的前蹄。

  红烧猪手

  是家常菜菜谱之一,以花生为制作主料,红烧猪手的烹饪技巧以红烧为主。
入口即化,想想都要流口水……
  原材料:鲜猪手500克、香菇20克、生姜15克、蒜子15克。
  调味料:花生油30克、盐15克、味精8克、白糖7克、老抽王15克、麻油8克、湿生粉20克、绍酒、鸡汤150克。

  制作工艺    
  1、鲜猪手烧净毛,洗干净切成决,香菇切片,姜切片,蒜子肉用油炸金黄。
  2、烧锅下油,先放下生姜、猪手、洒一些绍酒,煸炒片刻。
  3、煸炒后加鸡汤,用小火烧至酥烂时,再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

  小贴士
  1、注意红糖不要炒糊。
  2、锅内加开水慢炖的过程中要勤看,中途翻动几次,否则胶质容易粘锅。
  3、炖的时间久一点,软烂一点才好吃

  香芋猪手

  原料 猪手1000克,香芋500克,姜片30克,葱结30克。
  调料 色拉油50克,五香粉5克,盐50克,糖色(白糖或冰糖加水小火熬成)50克,鸡精2克,味精1克。

  制法
  1、将猪手洗净后,斩成2厘米见方的块,入沸水汆7分钟。香芋去皮切成与猪手同样大小的块,码上5克左右的盐腌渍。
  2、锅中下底油烧至四成热,放葱、姜大火爆香后加水2000克,下入糖色、盐、五香粉、鸡精、味精,下入猪手块改小火火靠45分钟至软糯,将煮好的猪手放在碗内,香芋放面上,掺入原汤,放入笼中蒸15分钟,上桌时翻入盘中即成。


[凉拌猪手]
 

 卫康猪简介04
 

用户评论

  • 共有 248 条评论
  • 去我的订单发表评论
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   17-01-09 17:27
    挺好的,不错
  • lvy042*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-30 13:27
    很新鲜!!!!!!!!!!!
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-15 07:41
    挺好的不错
  • fmfann*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-06 18:28
    OK
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-12-05 19:13
    分量足新鲜
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-24 18:59
    新鲜分量足
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-17 17:49
    挺好的新鲜。
  • wmz30*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-16 22:23
    新鲜
  • jx2*  评:
    5级5级5级5级5级   16-11-10 20:38
    分量足,挺好
  • fmfann*  评:
    4级4级4级4级4级   16-10-29 09:47
    这次的有点太肥了
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